Eine Ampel für Zucker, Salz und Fett
Die Ampel kennzeichnet mit drei klaren Farben, ob die Menge an Zucker, Fett und Salz in der Verpackung im gesundheitlich grünen, gelben oder eher im bedenklichen roten Bereich liegt…
(Quelle: faz.net)
Ich finde das auch ne gute Idee. Natürlich kann man sich auch die Nährwerttabellen durchlesen, aber a) wer macht das schon immer, und b) muß man die Zahlen dann auch bewerten können.
Die Hersteller haben Angst vor Umsatzeinbrüchen:
Ganz unberechtigt ist das nicht: In Großbritannien, wo Hersteller freiwillig die Ampel auf 10 000 Lebensmittel drucken, griff die Hälfte der Einkäufer tatsächlich häufiger zu grünen, als „gesünder“ abgestempelten Produkten. Zumindest anfangs. Mancher Hersteller änderte daraufhin seine Rezeptur, reduzierte Zucker, Fett und Salz, um wenigstens in den gelben Bereich zu kommen. Andere warteten und sahen: Auf Dauer kaufen wir nicht, was gesund ist, sondern was uns schmeckt. Ist das nun schlecht?
Wenn das alles zu weniger Zucker/Salz/Fett in unseren Lebensmitteln führt – wäre doch prima ! Außerdem würde dies vielleicht auch gewissen „bildungsfernen“ Menschen aufzeigen, wie ungesund manches vermeintlich so tolle und einfache Produkt doch ist.
Die Idee gibt es schon lange, sie wird nur von den Herstellern boykottiert, da sie deutlicher als die irreführenden Nährwertangaben das Ungesunde hervorheben.
Aber was macht man mit Bananen, die einen hohen Fruchtzuckergehalt haben? Sind die deswegen ungesund? Das System ist für mich nicht ganz ausgereift!
Hm, keine Ahnung ehrlich gesagt. Wird da ev. nach "gutem" Zucker (also Fruchtzucker) und Raffineriezucker unterschieden ?
Wobei ich meine, jüngst gelesen zu haben, auch Fruchtzucker sei nicht nur toll. Aber ich bin keine Ernährungsberaterin und hab nur gesundes Halbwissen…
"bildungsfernen" Menschen… Wahh Frau Ingenieurin.
Vom hohen Ross sprach Sie hinab……..
Ich tacker mir mal wieder die Finger an die Büroplatte!
Wieder ein Blog den man aus seinen Favoriten nehmen muss. Koppschüddel
Eine recht komische und überzogene Reaktion… aber wer nach solchen Diskussionsansätzen das Weite sucht der hat den Blog auch nur oberflächlich abboniert.
@Hallow: Reisende soll man nicht aufhalten….
@reset: Danke !
Und noch inhaltlich was dazu:
Wie hätte ich es sonst formulieren sollen ? Es ist nunmal in ettlichen Studien bewiesen worden, daß sich gewisse Schichten (oder wie auch immer Du dazu sagst, politisch-links-korrekt, oder muß man Unterschiede gleich völlig negieren ?? Mit mir nicht…) äußerst ungesund ernähren (mußt ja nur mal bei McDoof reinschauen….). Zum einen aus Bequemlichkeit, zum anderen aus Unkenntniss und Desinteresse. Und von daher könnte diese leicht zu verstehende Kennzeichnung doch auch jenen eine Richtlinie geben, die nicht gerade Ernährungswissenschaften studiert haben.
Ich sehe hier absolut kein "von oben herab"-Getue. Und ich sehe es noch weniger ein, aus Political Correctness zu behaupten, alle wären gleich (belesen/gebildet/schlau/clever/intelligent, what so ever). Linker Bullshit.
Hmm… Du kannst aber political correctness nich mit linker Gesinnung gleichsetzen. Ich find die Aussage von Hallow einfach nur überzogen!
Jaein. Ich habe die Erfahrung gemacht, daß unter Pol. Cor. zumeist das Verhüllen/Vertuschen/"Verniedlichen" mancher Tatsachen, die aber in gewissen Kreisen nicht opportun sind, gehört.
Wieso zB., sagt niemand mehr "Ausländer", sondern "Menschen mit Migrationshintergrund" ? Genau das selbe, und, ehrlich gesagt, IMHO dämlich (okay, hier besteht durchaus ein gewissere kleiner Unterschied, zw. Eingebürgerten und eben realen Ausländern). Genauso wird eben von sog. "bildungsfernen Schichten" gesprochen (wobei ich diese Wortklausel ok finde).
Hmm… das Problem ist wohl, dass mit dem Wort "Ausländer" immer die Parolen der Rechten Szene mitschwingen, die dieses Wort dafür missbrauchen. Ich brauche aber ebensowenig einen aufgesetzen Begriff wie "Menschen mit Migrationshintergrund". "Bildungsferne Schichten" sind mir vom Begriff her neu… daher stört es mich nicht. Du hättest genauso "Vitaminanalphabeten" schreiben können.
Aber ich möchte hier auch keine politische Diskussion anwerfen…
Das stimmt natürlich mit dem Wort "Ausländer", ist eine potentielle Gefahr.
So, Ende der Diskussion 😉